Ristorante | Hotel La Baia

RISTORANTE Roof Garden

Il Ristorante Roof Garden con vista sul mare, regala ai suoi ospiti una posizione privilegiata per godere dei tramonti che si stagliano a ridosso della costa. La cucina tradizionale pugliese, con menu tipici a base di pesce, si associa alla cultura culinaria del Mediterraneo. Ideale per business lunch e banchetti per meeting aziendali.

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PRIMA COLAZIONE

Prima colazione continentale con ricco buffet dolce e salato e prodotti caldi e freddi. La prima colazione viene servita dalle ore 6.30 alle ore 10.00.

IL BUFFET

Il buffet è arricchito anche dai prodotti tipici della tradizione di Puglia

Pane pugliese

Bruno all’esterno, ben cotto, con una crosta spessa saporita e ruvida ma una mollica morbida, alveolata e gustosa.

Frisella

Prodotto gastronomico di grano duro cotto al forno, tagliato a metà in senso orizzontale e fatto biscottare nuovamente in forno. Presenta una faccia porosa e una compatta.

Pasticciotto

Dolce tipico della zona del Salento, composto da pasta frolla farcita di crema pasticcera e cotto in forno.

Olio extravergine di oliva

Ottenuto tramite estrazione con soli metodi meccanici a freddo. Presenta un tasso di acidità inferiore allo 0,8%.

Selezione di prodotti gluten free e per intolleranti è disponibile su richiesta.
Gli ospiti che fanno il check out nelle prime ore del mattino possono comunque gustare un caffè ed un cornetto al bar della hall.

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Lo chef consiglia

“Orecchiette alle cime di rapa“, piatto tipico della cucina barese e pugliese. Ecco la ricetta per 4 persone:
INGREDIENTI: orecchiette fresche gr. 400, aglio, olio extravergine di oliva, filetti di acciughe salate, pomodorino ciliegino, cime di rapa, peperoncino.
PREPARAZIONE: Far “imbiondire” uno spicchio di aglio nell’olio bollente, aggiungere i filetti di acciuga ed i pomodorini. Lessare in una pentola con acqua bollente salata le cime di rapa e, a metà cottura, aggiungere le orecchiette. Saltare in padella e aggiungere il peperoncino.

Dicono di noi

    
 
 
         Damiano 
 26/12/2022
 
 
 Verificata Ottimo hotel qualità prezzo imbattibile
Sono stato in quest’hotel svariate è sempre mi sono trovato benissimo, l’hotel vanta un personale gentilissimo all’accoglienza, le stanze sono pulite e sistemate e anche carine per poi passare alla sala colazioni in terrazza con vista sia in estate che in inverno ovviamente al chiuso con un buffet ottimo sia dolce che salato. Ci ritorno ogni volta che vado a Bari e continuerò a farlo
  
 
        Francesco Z 
 27/11/2022
 
 
 Verificata Soggiorno stupendo e rilassante.
Sono stato 5 giorni che ho trascorso benissimo.Stanze sempre in ordine e pulite. Personale gentilissimo! Ringrazio tutti ma soprattutto la signora Monica, molto professionale.La sala della colazione con vista mare e prodotti buonissimi. Ottimo.
  
 
        Andrea R 
 15/10/2022
 
 
 Verificata Veramente ottima scelta
Personale molto gentile e disponibile.Camere ampie e iper confortevoliColazione molto abbondante , di qualità e per tutti i gusti.la cena SUPERLATIVA e personale di sala gentili e disponibiliRitorneremo presto!
  
 
        andrea b 
 04/06/2022
 
 
 Verificata Ottimo
Hotel molto vicino alle autostrade e a 7 minuti dall' aeroporto di BariMolto comodo per noi che avevamo un aereo alle 5 del mattinoTutto piuttosto essenziale ma molto pulitoCamere ampieGentile ed attento alle richieste il personale della reception
  
 
  
  
 
 
   Valutazione complessiva Tripadvisor 3.5 su 5, in base a 465 recensioni

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Hotel La Baia Bari Palese

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